「トコロ天でランチ」!!

昼休みを利用して、主人に二代目そして仲居さんの二人も一緒に
海の博物館体験講座に出かけました。
先回の「カキの薫製作り」に続き、二度目の参加です。
今回は、「天草から作るところ天でランチ」です。
天草を煮てトコロ天の原液を作り、それを元に
・小エビとアボガドのカクテル
・ツナとトマトのミルフィ-ユ
・冷やしトコロ天ぜんざい
・トコロ天タラモ
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そして、竹筒入り黒砂糖味の5品を作り 試食してきました。
ノ-カロリ-食品なのに、食物繊維たっぷりの健康的なランチでした。
竹筒入り黒砂糖味は、本日のお客様の「ウエルカムティ」と一緒に
お出ししました。涼しげな竹筒に旅の疲れも癒されたようです。
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よかった!!
次は、どんな講座でしょうか?
また、時間を作ってみんなで参加したいと思います。
久保田先生!よろしくお願いいたします!!

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この記事へのコメント

(久)
2011年05月28日 18:47
こんにちわ!この間は皆さんで参加いただきありがとうございます。
写真もきれいに撮ってもらって、おいしそうに見えますね(笑)
また、お忙しいとは存じますが、また機会がありましたら、遊びに来てくださいね。
おおなみのみなさんとむーちゃんにもよろしくお伝えください。

                                 

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